Indonesië op het Noordeinde
Het Indische restaurant Surakarta bestaal al 25 jaar. In de keuken staan al sinds jaar en dag dezelfde ‘kokkies’. Het ruikt er heerlijk en als je het regenachtige Nederlandse weer buiten even weglaat, zit je gewoon op de gordel van smaragd. Voor de mensen die graag doen alsof ze Indisch koken maar het stiekem altijd halen, is er een speciale afhaalruimte in het restaurant. Extra service, het kan ook bezorgd worden.
Een blik op de kaart is genoeg om het water in de mond te doen lopen. Bij de voorgerechten zien we udang isi; garnalen in een jasje met een saus van gember. Soto Ayam; Javaanse kippensoep, ontbreekt natuurlijk ook niet op de kaart. Als je niet kan kiezen kun je nog altijd gaan voor de proeverij van Indische hapjes. Op de kaart ontdekken we ook een aparte satélijst. Van de vegetarische saté tahu tot de malse saté kambing (geitenvlees). Voor wie weer niet kan kiezen is er ook de mogelijkheid om een combinatie te nemen in de vorm van de satéproeverij. Een ander gerecht wat pronkt tussen de hoofdgerechten: cumi cumi; gesmoorde inktvis met witte rijst en groente. Rijsttafels worden ook gemaakt bij Surakarta. Vanaf twee personen. Je kunt dan kiezen of je twaalf of achttien verschillende gerechten wilt hebben. Vegetariërs opgelet: Surakarta biedt een ruime keus aan vegetarische gerechten.
Met het gekraak van de rotanstoelen op de achtergrond worden we nauwlettend in de gaten gehouden door een van de mooie beelden in de eetzaal bij Surakarta. Een ouderwetse Indonesische jager. Hier en daar zie je ook nog wat ouderwetse wajangpoppen. De stukken riet aan de muur doen denken dat je in een heuse warung terecht bent gekomen.
.jpg "LeidsLekkers.nl")
.gif "Vegetarisch mogelijk")
.gif "Kindvriendelijk")
.jpg "Oloroso")
